Słodko-gorzka czekolada. Hoflingerowie

 „Słodko-gorzka czekolada – Höflingerowie” to kolejna książka po „Lwowie na słodko i półwytrawnie” i „Sekretach kresowych kuferków” wprowadzająca nas w świat mieszkańców galicyjskiego i przedwojennego Lwowa oraz tzw. Kresów Wschodnich. To historia pewnej rodziny i znanego lwowskiego przedsiębiorstwa – Fabryki Cukrów i Czekolad, powstałego w początkach XIX w. i działającego nieprzerwanie do 1939 r. Ta podróż w czasie zaczyna się w XVIII-wiecznych Czeskich Budziejowicach a kończy się we wczesnych latach powojennych – w rodzinnym Lwowie i na „nowym”, tam gdzie los rzucił członków rodziny, i chociaż tłem tej opowieści jest przede wszystkim Lwów, to podążając śladami Höflingerów, Cwillów, Kaniów, Tołłoczków i Konopackich wędrujemy do Stanisławowa, Buczacza, Trembowli, Złoczowa; śledzimy ucieczkę części rodziny przez ogarniętą wojną Europę aż na drugą półkulę – do Brazylii i Argentyny, i losy tych, którzy pozostali w okupowanym mieście. Rodzinne perypetie, nieco z gimnazjalnej ławy, przedwojenne konkursy piękności i bale, wyścigi konne; dynamiczny rozwój „słodkiej” firmy i udział Höflingerów w życiu miasta – a w tle wielka historia. Opowieść dodatkowo ubarwiają przepisy na przedwojenne czekoladowe smakołyki marki „Jan Höflinger” i liczne fotografie z rodzinnego archiwum.

  Anna Kozłowska-Ryś – historyk sztuki, filolog, tłumacz, autorka publikacji i książek związanych z dziejami Kresów Wschodnich, ich kulturą i niepowtarzalną atmosferą. Kresowianka z pochodzenia opisuje tamten świat, którego już nie ma, ciepło i plastycznie a jej bohaterami są zawsze ludzie autentyczni, zaś ich losy odtworzone na podstawie pamiętników rodzinnych, listów i dokumentów z archiwów prywatnych i zbiorów rozsianych często po całym świecie.