(Nie)smak w tekstach kultury XIX-XXI wieku
Barbara Zwolińska
Stron: 352
Dział: studia literaturoznawcze
ISBN: 9789788378655
|
|
---|---|
Książka udanie wpisuje się w coraz szerszy nurt opracowań, dla których osią, pretekstem i głównym tematem jest antropologicznie rozumiana kategoria „pożywienia” oraz związane z nią konotacje. Po latach dość swoistego negliżowania problematyki jedzenia jako ważnego, ale „przezroczystego”, elementu kultury i wpisywania jej przede wszystkim w kontekst sfery techniczno-użytkowej (materialnej) od dwóch przeszło dekad food studies stają się pełnoprawną dziedziną nauk humanistycznych i społecznych – przede wszystkim socjologii, antropologii społeczno-kulturowej i kulturoznawstwa.
Barbara Zwolińska
UNIWERSYTET GDAŃSKI, 2019
Dział: studia literaturoznawcze
Stron: 352
ISBN: 9789788378655