Browar parowy w Osieku
Sławomir Dryja
Stron: 286
Dział: historia regionalna
ISBN: 9788374385558
|
|
---|---|
SPIS TREŚCI:
I Osiek. Zarys dziejów
II Rudzińscy z Osieka. Historia niezwyczajna
III. Browar parowy Oskara Rudno Rudzińskiego
Początki browaru parowego • Codzienność browaru • Organizacja produkcji • Wielkość produkcji i sprzedaży
IV Browar w okresie dwudziestolecia międzywojennego
1. Browar parowy w rękach spadkobierców
Oskara Rudno Rudzińskiego • Trudne lata powojenne • Inwestycje lat 20. XX wieku • Wyposażenie i organizacja produkcji • w browarze i słodowni • Pracownicy • Dostawcy • Wielkość produkcji i sprzedaży • Odbiorcy
2. Po podziale spadkowym. Ostatnie lata przed wojną
V Browar w okresie okupacji
VI Browar Parowy Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością – ostatnie lata w rękach Rudzińskich
Trudna walka o browar • W dzierżawie spółce z ograniczoną odpowiedzialnością • Technologia i organizacja produkcji • Pracownicy • Wielkość produkcji i sprzedaży • W kręgu odbiorców • Zajęcie browaru
VII. Pod zarządem państwowym
1. Browar Parowy Polskiej Akademii Umiejętności
Przejęcie browaru • W kleszczach centralizacji • Kłopoty z jakością
2. W strukturach PGR i POHZ
Szara rzeczywistość • Czy tak musiało się stać?
VIII. Postscriptum
Summary
Sławomir Dryja
UNIWERSYTET PAPIESKI JANA PAWŁA II W KRAKOWIE, 2017
Dział: historia regionalna
Stron: 286
ISBN: 9788374385558